Aİ-də qida məhsullarına iri xörək qurdu böcəyinin (Tenebrio molitor) sürfələrindən ultrabənövşəyi ilə işlənmiş tozun əlavə edilməsinə icazə verən tənzimləmə qüvvəyə minib.

Sənəd Avropa Komissiyasının saytında dərc olunub.

Qaydalar yanvar ayında təsdiq edilib. Beş il müddətində qüvvədə olacaq, bundan sonra müddət uzadıla bilər.

Un qurdunun sürfə tozundan çörək və bulka, tortlar, makaron məmulatları, emal olunmuş kartof məmulatları, pendir və pendir məmulatları, meyvə-tərəvəz kompotları istehsalında istifadə oluna bilər. İstehsalçılardan kompozisiyada tozun mövcudluğunu göstərmələri tələb olunacaq.

“İstehlakçılar həşərat yemək istəyib-yemək istəmədiklərini özləri qərar verirlər. Alternativ zülal mənbəyi kimi həşəratlardan istifadə yeni deyil və dünyanın bir çox yerlərində həşəratlar müntəzəm olaraq yeyilir”, - AK-nin bəyanatında deyilir.