C vitamini ilə zəngin olan ən sağlam göyərti hansıdır?

Göyərti aclığı təmin edən liflə, həmçinin minerallar və vitaminlərlə zəngindir. Onun ən faydalı növlərindən biri cəfəridir.

Cəfəri portağaldan təxminən üç dəfə çox olmaqla rekord miqdarda C vitamini ehtiva edir. Gündəlik K vitamini ehtiyacını əldə etmək üçün isə bu göyərtilərdən cəmi 10 qram yemək kifayət edəcək.

K vitamini qan laxtalanmasına kömək edir, qan damarlarının və ürəyin fəaliyyətini tənzimləyir Cəfəri həmçinin böyrəklərin və böyrəküstü vəzilərin işini dəstəkləyən və sümükləri gücləndirən kalium, həmçinin kalsium, A vitamini və beta-karotin ehtiva edir. gözlər üçün faydalıdır.

Göyərtiləri təzə yemək yaxşıdır. Bu, əsas yeməyə, salata və ya sousa əlavə ola bilər. Onu isti yeməyə də əlavə etmək olar, lakin yüksək temperaturda onun faydalı xüsusiyyətlərini azaltmamaq üçün bunu xidmətdən qısa müddət əvvəl etmək daha yaxşıdır.